Elaboración

Canaïma Gin se produce en la destilería de DUSA, en el estado de Lara, Venezuela. Aquí se produce una amplia gama de bebidas alcohólicas, entre ellas el internacionalmente reconocido, Ron Diplomático.

El origen de nuestra destilería se remonta a 1959. En ese momento pertenecía a Licorerías Unidas S.A., cuyo principal accionista era Seagrams International, uno de los productores de ginebra más importantes del mundo. Desde entonces, nuestros maestros destiladores han adquirido una vasta experiencia que ahora se traduce en la producción de una ginebra única de origen amazónico.

Asumiendo el desafío de crear una ginebra única, nuestros maestros destiladores estudiaron cientos de plantas y frutas con todo tipo de sabores y aromas. Buscando lograr el equilibrio perfecto, esta búsqueda botánica condujo a una ubicación mística: la Amazonia.

En colaboración con las comunidades locales y el beneficio de su conocimiento, seleccionaron hierbas y frutas, cuidadosamente recolectadas en la selva en su punto óptimo de madurez, evitando impurezas y asegurando la mejor calidad.

Para crear Canaïma Gin, nuestros maestros destiladores combinaron diez ingredientes exóticos con ocho botánicos tradicionales de ginebra y un fruto local.

Los botánicos se someten a un proceso especial: primero se maceran individualmente en alcohol de grano neutro y luego se destilan por separado en nuestro alambique de cobre de lotes pequeños. Los diferentes destilados se mezclan para crear una ginebra con un perfil de sabor único.

Intenso aroma afrutado y floral que combina la exuberante y húmeda vegetación de la selva amazónica. Notas herbáceas se entremezclan con aromas de maracuyá, pomelo y toques de pimienta negra.

Sabor complejo, notable por sus características herbáceas y tono cítricos con notas tropicales dejan un agradable final en el paladar con gusto refrescante y balanceado.